ديك رومى رستو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 ديك رومي مغسول جيدا بالملح و الخل
- 2 حبه جزر مقطع حلقات
- 2 حبه بصل مقطع
- ملعقه صغيره فلفل اسمر
- ملعقه كبيره بهارات عربي
- 1/2 كوب زبادي
- 2 ملعقه كبيره كاتشاب
- ملعقه صغيره زعتر
- 4 ملاعق كبيره زيت
- ملعقه صغيره صلصه
- حبهان
- ورق لاوري
- 1 في وعاء غويط نضع الزيت وجميع البهارات والكاتشاب والزبادى والصلصه ونقلب جيدا
- 2 ثم نقوم بتقليب الجزر والبصل في الخليط
- 3 نقوم بوضع جزء من الخليط داخل الديك الرومي وندلكه جيدا من الداخل
- 4 وباقي الخليط ندلك به الديك من الخارج
- 5 ونتركه لمده12ساعه في الثلاجه قبل التسويه
- 6 وفي صينيه نضع الديك ونضع حوله كوب كبير من الماء ونضع في جوانب الصينيه حبهان و ورق لاوري
- 7 ونغطي الصينيه بورق الألومنيوم جيدا
- 8 ونضعه علي نار عاليه لمده15دقيق ثم نضعه في الفرن لمده180دقيقه
- 9 ثم نخرج الصينيه من الفرن ونفتحها ونضع الديك الرومي في صينيه اخري مسطحه
- 10 وناخذ في وعاء صغير ملعقه صلصه ونضع عليها جزء من الخليط المتبقي من تسويه الديك الرومي ونقلبهم جيدا
- 11 وبفرشاه نقوم بدهن الديك الرومي ونضعه تحت الشوايه حتي يحمر
- 12 ثم نضعه في طبق التقديم حتي يبرد
- 13 نقوم بتقطيعه بسكين حاد مع المحافظه علي شكله وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
